אספרסו – ארומה שכבשה את העולם

אחד המושגים הראשונים והעיקריים שעולים כשמשתמשים בביטוי קפה הוא אספרסו. המשקה בעל השם והארומה האיטלקיים הכובשים, הוא משקה אהוב על רבים ברחבי העולם. אספרסו ידוע כקפה חזק ומר מאד, ולמעשה זוהי תמצית הקפה הטהורה והמקורית ביותר שאינה עוברת עיבוד או תוספות של תמציות קפה שונות, של חלב או סוכרים רבים שעברו תהליך עיבוד ארוך, כך […]

Read More